Onlineshop für Bäckereien erstellen lassen
Mit einem Onlineshop für Bäckereien bestellen Ihre Kundinnen und Kunden Zopf, Torten und Apérogebäck am Vorabend und holen alles zur gewünschten Zeit im Laden ab. Hyperpage baut Ihren Shop auf Shopify mit Abholzeiten, Vorlaufzeiten für Torten und einer Übersicht, die Ihre Backstube am Morgen wirklich braucht.
- Vorbestellung mit Abholtag und Zeitfenster pro Filiale
- Torten nach Wunsch mit Grösse, Beschriftung und Vorlaufzeit
- Zutaten und Allergene sichtbar vor dem Kauf
- Festpreis ab CHF 1'990, bezahlt wird mit TWINT oder Karte
Ergebnisse, die für sich sprechen.
Ein Einblick in aktuelle Projekte. Wir messen unseren Erfolg am Wachstum unserer Kunden.
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Drei Pakete, drei klare Preise. Wir bauen auf Shopify, damit Sie sich um den Verkauf kümmern und nicht um die Technik.
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Vorbestellen am Abend, abholen am Morgen
In einer Bäckerei entscheidet die Planung über den Gewinn. Jedes Brot, das am Abend übrig bleibt, kostet Geld. Ein Shop mit Vorbestellung zeigt Ihnen am Vortag, wie viele Zöpfe, Gipfeli und Sandwiches bereits verkauft sind. Ihre Backstube plant mit echten Zahlen statt mit Erfahrungswerten vom letzten Sonntag.
Für die Kundschaft ist es bequem. Wer am Samstag für zwölf Personen brunchen will, bestellt am Freitagabend auf dem Sofa, zahlt mit TWINT und holt um acht Uhr ab, ohne in der Schlange zu stehen. Ihr Verkaufsteam findet die Bestellung angeschrieben im Regal.
Was alles dabei ist
- Auswahl von Filiale, Abholtag und Zeitfenster beim Bestellen
- Bestellschluss am Vortag und gesperrte Ruhe- und Feiertage
- Tagesliste der Bestellungen für die Backstube
- Lieferung in ausgewählte Postleitzahlen, wenn Sie selbst ausfahren
- Versand von Dauergebäck wie Guetzli, Lebkuchen oder Biberli in die ganze Schweiz
Das sagen unsere Kunden
Über 100 zufriedene Unternehmen vertrauen auf unsere Expertise.
Wir lassen Taten sprechen.
Ihre Bäckerei mit Vorbestellung online bringen
Im kostenlosen Erstgespräch von 15 Minuten per Videocall schauen wir uns an, wie Sie heute Bestellungen annehmen und was der Shop übernehmen soll. Danach erhalten Sie eine Offerte zum Festpreis.
Häufig gestellte Fragen
Ja, das ist bei Bäckereien sogar der häufigste Fall. Wir schalten den Versand ganz aus und bieten nur Abholung an. Ihre Kundschaft wählt Filiale, Tag und Zeitfenster. Wenn Sie später Dauergebäck verschicken möchten, ergänzen wir den Versand nur für diese Produkte. Frische Ware bleibt dann weiterhin reine Abholung.
Wir hinterlegen für jede Torte eine Vorlaufzeit in Tagen. Im Kalender lassen sich nur Tage wählen, die weit genug in der Zukunft liegen. Für Feiertage und Betriebsferien sperren Sie Daten selbst. Für Grossbestellungen wie Hochzeitstorten empfehlen wir ein Anfrageformular statt eines direkten Kaufs, weil dort fast immer eine Besprechung nötig ist.
Bei Lebensmitteln, die im Fernabsatz verkauft werden, müssen die Pflichtangaben wie Zutaten und Allergene vor dem Kauf ersichtlich sein. Wir legen dafür bei jedem Produkt ein festes Feld an. Welche Angaben genau nötig sind, klären Sie mit dem kantonalen Lebensmittelinspektorat oder einer Fachstelle. Hyperpage sorgt für die saubere Darstellung im Shop.
Lebensmittel fallen grundsätzlich unter den reduzierten Satz von 2,6 Prozent, auch beim Verkauf über den Shop. Steuerpflichtig sind Sie ab CHF 100'000 Umsatz. Wenn Sie im Shop auch Getränke oder Geschenkartikel verkaufen, können andere Sätze gelten. Wir richten die Sätze pro Produkt ein. Die verbindliche Einordnung macht Ihr Treuhandbüro.
Ja. Firmen bestellen oft regelmässig Gipfeli für Sitzungen oder Apéros für Anlässe. Ab Paket M lassen sich Mengenrabatte und wiederkehrende Bestellungen einrichten. Mit Paket L erhalten Firmenkunden ein eigenes Login, eigene Preise und können auf Rechnung bestellen. Das spart Ihnen viele Mails und Telefonate.
Mit Paket S ab CHF 1'990 ist ein schlanker Vorbestellshop mit Abholung möglich. Sobald Torten mit vielen Optionen, Lieferzonen oder Mengenrabatte dazukommen, ist Paket M ab CHF 3'900 meist sinnvoll. Die Shopify-Lizenz zahlen Sie direkt an Shopify, ab rund CHF 30 im Monat. Je nach gewünschter Kalenderfunktion kommt eine App dazu.
Bereit für mehr Anfragen?
Was ein Onlineshop für Bäckereien wirklich können muss
Bäckereikunden kaufen online anders als im Laden. Am Tresen nimmt man spontan ein Nussgipfeli dazu. Online wird geplant. Typische Bestellungen sind der Sonntagszopf, der Brunchkorb für Gäste, Sandwiches für eine Sitzung, Apérogebäck für ein Firmenfest und natürlich Geburtstagstorten. Wer so bestellt, erwartet eine feste Abholzeit, eine klare Bestätigung per E-Mail und die Sicherheit, dass am Morgen wirklich alles bereitsteht.
Ein Shop für eine Bäckerei ist deshalb in erster Linie ein Bestellsystem und erst danach ein Schaufenster. Schöne Bilder sind wichtig, entscheidend sind aber Bestellschluss, Zeitfenster und eine Liste, mit der Ihre Backstube arbeiten kann. Für kleinere Betriebe kommt ein weiterer Vorteil dazu. Bestellungen kommen nicht mehr verstreut per Telefon, WhatsApp und E-Mail herein. Alles landet an einem Ort, mit Namen, Telefonnummer und bereits bezahlt. Das entlastet das Verkaufsteam gerade in den hektischen Stunden am Morgen.
Funktionen für Backstube und Laden
Die wichtigste Funktion ist die Auswahl von Tag und Zeitfenster. Dazu kommt bei mehreren Filialen die Wahl des Abholorts. Für den Betrieb brauchen Sie einen Bestellschluss, zum Beispiel am Vortag um 16 Uhr, und gesperrte Tage für Feiertage und Ferien. Jede Nacht oder jeden Nachmittag soll eine Übersicht entstehen, die zeigt, wie viele Stück pro Produkt für welchen Tag bestellt sind. Diese Liste drucken viele Betriebe für die Backstube aus.
Bei Torten kommen Optionen dazu. Grösse nach Anzahl Personen, Füllung, Glasur, Beschriftung und ein freies Feld für Wünsche. Jede Option kann den Preis verändern. Ab einer gewissen Komplexität lohnt sich ein Anfrageformular. Für Saisonprodukte wie Grittibänzen, Osterhasen oder Dreikönigskuchen schalten Sie Produkte zeitlich begrenzt frei.
Typische Fehler bei Bäckereishops
Ein häufiger Fehler ist ein Shop ohne Bestellschluss. Dann kommt um 22 Uhr eine Bestellung für 7 Uhr am nächsten Morgen, und niemand hat sie gesehen. Ebenso problematisch ist ein Sortiment mit allem, was im Laden liegt. Online sollten nur Produkte stehen, die sich planen lassen. Ein dritter Fehler betrifft den Versand. Frische Ware übersteht den Postweg nicht in guter Qualität. Verschicken Sie nur Dauergebäck, das einige Tage hält, und bieten Sie alles Frische zur Abholung oder mit eigener Lieferung an. Schaden können auch fehlende Bilder. Wer eine Torte bestellt, will sehen, wie sie ungefähr aussehen wird.
Versand, Zahlung und Vorschriften für Lebensmittel
Lebensmittel im Fernabsatz brauchen die Pflichtangaben vor dem Kauf. Dazu gehören Zutaten und Allergene. Bei Torten mit Rahm oder Creme spielt die Kühlkette eine Rolle. Deshalb liefern die meisten Konditoreien solche Torten selbst aus oder bieten nur Abholung an. Dauergebäck wie Guetzli, Lebkuchen oder Biberli lässt sich gut verpackt mit der Post in die ganze Schweiz schicken und eignet sich für Firmengeschenke vor Weihnachten. Bei der Mehrwertsteuer gilt für Lebensmittel grundsätzlich der reduzierte Satz von 2,6 Prozent. Für verbindliche Fragen zu Deklaration und Steuern sind das Lebensmittelinspektorat und Ihr Treuhandbüro zuständig. Hyperpage setzt die Vorgaben im Shop um.
Bei der Zahlung hat sich die Bezahlung beim Bestellen bewährt. TWINT und Karte sind schnell, und Sie vermeiden Bestellungen, die nie abgeholt werden. Für Firmenkunden ist Kauf auf Rechnung über Klarna möglich.
Ablauf, Preise und Zusammenarbeit mit Hyperpage
Für eine Bäckerei mit einem Laden und einem überschaubaren Sortiment reicht häufig Paket S für CHF 1'990. Es enthält ein angepasstes Shopify-Theme, Ihre Produkte mit Bildern und Texten und einen klaren Kaufablauf. Für Abholzeiten setzen wir je nach Bedarf eine passende App ein. Paket M ab CHF 3'900 passt, wenn Sie Torten mit vielen Optionen, Lieferzonen, Geschenkgutscheine und einen Newsletter für Saisonaktionen wollen. Paket L ab CHF 7'900 lohnt sich, wenn Firmen oder Restaurants mit eigenen Preisen und auf Rechnung bestellen sollen oder wenn Sie Ihre Bestellungen mit Bexio verbinden möchten.
Ein schlanker Vorbestellshop ist meist in vier bis sechs Wochen bereit. Die meiste Zeit fliesst erfahrungsgemäss in gute Bilder und vollständige Angaben zu Zutaten. Wir arbeiten per Videocall oder kommen bei Ihnen vorbei, um die Abläufe in Laden und Backstube zu sehen. Vor dem Start schulen wir Ihr Team, damit Verkauf und Backstube die Bestellungen selbst bearbeiten. Der Shop gehört Ihnen, es gibt kein Abo bei Hyperpage. Wenn später mehr Menschen aus der Umgebung Ihren Shop finden sollen, hilft ein Marketing-Paket mit SEO und Google-Unternehmensprofil.
Einen Überblick über das Vorgehen finden Sie bei Onlineshop erstellen lassen. Wie Abholung im Detail funktioniert, zeigt die Seite Onlineshop mit Abholung. Für saisonale Produkte lohnt ein Blick auf den Onlineshop mit Vorbestellung, und wer auch Pralinen verkauft, liest beim Onlineshop für Schokolade weiter. Die Pakete stehen unter Pakete und Preise.
- Bestellschluss am Vortag fest einstellen
- Nur planbare Produkte online anbieten
- Torten mit Vorlaufzeit pro Produkt
- Zutaten und Allergene bei jedem Produkt
- Frisches nur zur Abholung, Dauergebäck auch per Post
- Bezahlung beim Bestellen mit TWINT oder Karte
- Saisonprodukte zeitlich begrenzt freischalten